重生之情滿四合院

重開的未來

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1965年,農歷12月9日,整個京城都被大雪覆蓋,入眼白茫茫壹片。
壹座普通的四合 ...

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第二百壹十章 風格

重生之情滿四合院 by 重開的未來

2025-3-24 21:31

  等賈易回到家的時候,工作的人都已經回來了。
  壹幫女人正在包餃子呢,這可是每年的必備節目了,女人們都很喜歡這個節目,因為,這是難得的壹件能讓她們覺得這是在過年的事情。
  而且這幾年包餃子的隊伍規模也在逐步擴大。
  先是何卉加入了進去,小當槐花兩姐妹包著玩。
  然後來,在去年的時候,小當槐花姐妹倆也正式加入了進去,成為了兩名光榮的工具人。
  何雨柱已經在廚房準備飯菜了,現在這個活都是他跟賈易兩人承包的,秦淮茹她們也不再像以前那樣搶著做了。
  不是秦淮茹她們不想做,可惜廚藝不允許啊,這幾年何雨柱跟賈易兩人的廚藝是越發的精湛了,她們做的菜肴就不是壹個檔次的,要是都擺在壹張桌子上,她們那就是純屬丟人現眼啊。
  她們也很有自知之明,既然這樣,那她們還不如安安心心的包餃子呢,這樣還不用出醜。
  小欣小元兩個可閑不住,跑到秦淮茹身邊湊熱鬧去了,他們就跟小時候的小當槐花兩姐妹壹樣壹樣的,想包餃子,卻給他們自己來了個花貓臉。
  賈易見此拍了拍小當的腦袋。
  “哥哥,妳幹嘛啊,妳不是說再也不這樣的嘛?”
  小當惡狠狠的盯著他,就像壹只隨時要撲過來的蠢萌小奶貓,奶兇奶兇的。
  “咳咳,抱歉,壹時手快,壹時手快,妳們也看著點小欣小元啊,妳看看他們的臉,是不是跟妳們以前壹樣啊。”
  賈易的話引起了大家的註意,不由都看向了雙胞胎姐弟。
  “哈哈哈…”
  眾人都忍不住笑了起來,姐弟倆都懵了,呆呆的看著大笑的眾人,不明白大人們這是都怎麽了,難道是傻了。
  兩姐弟那歪著小腦袋思考的模樣更是讓眾人都笑慘了。
  還是秦淮茹最先控制住了自己,拿了毛巾給他們清理幹凈了。
  …
  “哥,這個肯定是妳做的!”
  槐花嘗了壹口桌上的青椒土豆絲,語氣肯定的說道。
  賈易好奇的問道。
  “噢,妳為什麽會這麽肯定呢?”
  槐花得意的笑著說道。
  “嘿嘿,哥,妳以前做的菜跟何叔幾乎是壹樣的味道,但是現在不壹樣了,妳跟何叔做的菜有了很大的不同,我只要壹吃就知道這菜是誰做的。”
  懷疑的看著她,賈易心中有點不信。
  “是嗎,那妳說說我跟何叔做的菜有什麽區別。”
  槐花看著大家都好奇的看向她,心裏不由有了壹絲絲的激動。
  “好,那我就來說說,妳跟何叔做菜的最大的區別就是在調料的使用上,妳用的油,鹽,還有蔥姜蒜等香料都明顯比何叔用的要少不少,所以,相比之下,哥哥妳做出來的菜,它的食材本身的味道更濃郁。”
  賈易驚異的看著她,想不到這個小吃貨嘴還挺刁的,居然真的吃出來了。
  何雨柱本來還沒註意,聽了槐花的話,趕緊夾了壹些賈易做的菜嘗了起來。
  菜壹入口,他的臉色就變得極為精彩,觀之極其復雜,那裏面既有欣慰又有壹絲絲的失落。
  要知道,他可還沒摸到壹點頭緒呢。
  這小子居然這麽快就找到了他自己的方向了,這下這小子是徹底青出於藍勝於藍了。
  眾人不信邪,心想:難道真有這麽大的區別。也紛紛拿筷子夾著菜開始品嘗起來,不過他們跟何雨柱不壹樣,他們是每個菜都品嘗了壹點比較了起來。
  他們也很驚訝,居然真的感受到了兩位廚師的差別,雖然他們不是專業美食家,可是也能清楚的分辨出哪壹道菜是誰做的。
  秦淮茹不敢置信的喃喃自語道。
  “怎麽會,小易妳不是跟妳何叔學的廚藝嘛,而且,妳們以前做的菜味道幾乎是壹樣的啊?現在怎麽…”
  何雨柱看著身邊壹臉困惑的看著自己的妻子,說道。
  “小易的廚藝進步了太多,我現在是自愧不如啊…”
  秦淮茹抓住何雨柱的手,是又擔心又不解。何雨柱見狀拍了拍她的手安慰道。
  “別擔心,這是好事。恭喜妳,小易,妳終於找到妳自己的風格了。”
  “嘿嘿,何叔,還早著呢,我現在也只是初步有了壹點點想法,想要徹底成型還不知道要花多少時間呢?”
  何雨柱聞言失落的說道。
  “最重要的就是妳這壹點點的想法,不像我,到現在都沒有絲毫頭緒啊。”
  “何叔,不用著急,這種東西是不能強求的,妳要放松甚至是忘了它,這樣的話,說不定哪天妳躺著睡覺的時候它就自己冒出來了。”
  秦淮茹聞言責怪的打了賈易壹下,有這麽傳授經驗的嗎,簡直就是在胡說嘛。
  “妳這孩子盡瞎說。”
  “小易還真沒瞎說,這種事實要靠緣分的,緣分不到,強求不得的。好了好了,不聊這個了,大家不要楞著了啊,都吃飯吧,菜都快涼了。”
  其實,賈易壹直都是知道食物本味這句話的,可是,就是不知道為什麽,他壹直壹來都想不起來。
  直到桃源裏的海鮮長成了,他想做海鮮吃的時候。
  突然,他想起了史家老太太說過的話:海鮮不需要多麽復雜的烹飪方法,只是簡單的用清水蒸壹下,壹樣很好吃。
  然後,他的大腦就像突然打開了開關壹樣,前世的記憶湧入了腦海:舌尖上的中國,風味人間,短視頻…
  那些廚師,那些美食壹樣樣的浮現在腦海中,他突然明悟了:自己壹直壹來追求的,不應該就是食材的本味嗎,怎麽能本末倒置,用重香料掩蓋呢?
  所以,從那以後,他就開始有意識的調整配方,減少油鹽,香料的使用。
  他投入了大量的時間精力待在桃源裏練習實驗菜譜,尋找他認為的最佳配比。
  這項工作很繁瑣,工作量很大,直到現在,他也才完成了壹半,不過,有了前期的這些經驗,他相信很快就能完成這份工作了。
  …
  飯後,時間還早,大家就都聚在大廳裏閑聊。
  角落裏,兩人相對而坐。
  “妳…最近很忙嗎?”
  “有點忙,我這不是靈感來了嘛,所以,我就趁著這個好機會去打磨廚藝去了…”
  借著燈光,看著眼前熟悉的女人,他不由自主的伸手握住了她。
  “對不起啊,這壹段時間冷落了妳。”
  何卉心虛的轉過頭去看了看父母,直到見到他們沒註意到這邊,她這才松了壹口氣。
  “妳快放手啊,讓他們看見了不好。”
  她壹邊說壹邊想把賈易的手給甩掉,可是哪有那麽容易。
  “嘿嘿,這有什麽,我牽自家媳婦的手,誰能說什麽?”
  “哼,還沒結婚呢!”
  “早晚的事。”
  賈易臉皮厚,可不會在乎這樣不痛不癢的話。
  何卉氣哼哼的白了他壹眼,突然好似又想起了什麽,壞笑著說道。
  “妳這話敢在我爸面前說嗎?”
  賈易無言以對,尷尬的看了看何勇,沒看過來,頓時膽氣壹壯,霸氣的說道。
  “我有什麽不敢的,我可不怕他。”
  “真的?那好,我這就叫我爸過來聽聽。”
  看著她真的想起身去叫她父親,賈易就有點心虛了,老丈人可不好惹,他趕緊拉住了她。
  “別,我不怕妳爸,我那是尊敬他呢。”
  看著他有點窘迫的樣子,她不由噗嗤笑出了聲。
  
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