開元二年，四月，柳綠枝頭。
長安城東通化門外七裏處，灞水流經。
灞水東 ...

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简

第0636章肉串包子這般做

2022-8-28 21:19

　　“鵝~~”“呃！”“對，很好，鵝~~”“呃？”
　　四個人上岸，李易指著鵝船教小家夥說話，小家夥很認真地跟著念。
　　他小手指著鵝，還要上去玩兒。
　　“吃飯了。”李易做吃飯的動作。
　　小家夥吧嗒吧嗒嘴兒，口水流下來，開始糾結。
　　“吃完了再玩啊。”李易又說。
　　不曉得小家夥聽懂沒，反正他不再要求上去了。
　　吃飯的時候，王皇後把兒子的小手洗了又洗，溫的飯菜專門給孩子提供。
　　放在盤子中，肉丁、蔬菜丁、大拇指甲那麽大的小蛋糕。
　　盤子放在孩子的面前，孩子自己坐在特殊的周圍帶保護圈的椅子上。
　　小家夥伸手抓食物，自己往嘴裏塞，喝湯的時候才由大人餵。
　　桌子上鋪著大餐巾，小家夥的衣服前面也是大餐巾。
　　他抓著吃，倒處蹭他那個小手，隨便，蹭到哪都是幹凈的。
　　“加了輪子的船，逆流行舟，比之纖夫拉纖可快？”
　　李隆基看看兒子吃飯的樣子，忍著笑，跟李易說正事。
　　“纖夫走不了多快，黃河湍流與大江湍流處，纖夫在岸上摸石頭爬，巖壁上專有棧道供纖夫用。”
　　李易說出纖夫的速度，纖夫只能是讓船可以前進，速度不用想。
　　“能裝兩個輪子，亦可裝更多輪子？”李隆基懂原理了。
　　“正是，人力腳踏，可循環不止，腳力高過臂力，往來調頭方便，甚至能前進後退，靠岸更易。”
　　李易介紹輪船的優點。
　　航空母艦壹樣是輪子帶動，不過那個輪子形狀不同了。
　　“我帶壹個走。”李隆基要拿到宮裏去。
　　大明宮玄武門那裏有太液池，還有河流穿芳林苑的景曜門。
　　用別的船，皆不如腳踏的容易。
　　“我與畢尚書說，拿出錢來修水網，京兆府通到各村，種棉花就不缺水了，同時利於船只往來。”
　　李易又提壹下水利工程。
　　其實別的地方有的也缺水，灌溉用水，自己引壹條小河很不容易。
　　有利用山水的，還有雨水積的池塘水。
　　那樣種的作物則不同，誰都願意在水多的地方種田。
　　整個京兆府要修水網，花費巨大，當初朝廷沒錢。
　　陸續收商稅，今年的戶部商稅可以超過去年的租調。
　　桃紅盯著小家夥吃，看那點食物吃完了，去烤箱裏拿出來烤好的雞肉串。
　　她用筷子把小串上的肉放到壹個盤子中晾著，準備給小家夥吃。
　　“叔叔，妳莊子上的肉串看著大小壹樣，穿起來不容易吧？”
　　王皇後看到壹把雞肉串兒，發現秘密了。
　　李易示意太監，葛巖跑出去，不長時間拿回來壹套東西，其中有肉。
　　他在旁邊的桌子上把肉先切成壹寸後的大肉片，再裝進壹個旁邊有豎格子的盒子中。
　　肥肉、瘦肉間隔著碼放好，蓋上蓋子。
　　再拿起壹捆竹簽子順著上面的孔插進去，刀在豎的格子位置切，切壹個面，換壹個面再切。
　　切完，打開盒子，壹個個肉串就出現了。
　　“自己家吃壹點，用不上這工具，洗工具還費時間呢，若是多，用著省時省力。”
　　李易對兩個人說這種穿串兒的神器適合大批量制作肉串兒。
　　李隆基在剎那間想起李家莊子供應三萬人的肉串兒事件，原來這麽穿的。
　　“包子呢？”李隆基又想到了包子，李家莊子同樣供應快速。
　　“給棉花脫籽的那種東西，用來壓面皮，壓完面皮用那麽大的竹筒壹摞壹摞按，壹按壹摞包子圓皮。”
　　李易比劃著按壓的動作說。
　　“包的時候，有個多重折疊竹片的卡槽，旁邊有個壓桿，壹壓，竹片合攏、封口，壹個包子出來。”
　　李易又說怎麽給包那個包子，就是包子機包的壹下變人工。
　　“餡呢？”王皇後想到包的過程，不知道餡怎麽放進去。
　　“人工放，有傳送帶，前壹個人只管在壓的盒子上放面片，第二個用匙子舀壹匙子餡，第三個人壓。
　　包子出來，另壹個傳送帶把空的盒子在轉到第壹個人的手邊，三個人，壹刻鐘包二百二十到二百五十個。
　　關鍵是連續包，不那麽累，手指頭不疼。”
　　李易把這個秘密也說出來，不然莊子怎麽可能提供三萬多人的包子？
　　莊戶為什麽比別的人工值錢？就因為莊戶告訴他們什麽，他們會很快理解，並執行。
　　有的還會在工作中發現問題，加以改進。
　　“原來如此。”李隆基笑著搖頭。
　　他以為李家莊戶幹活快呢，居然是壹直在使用先進的技術。
　　旁邊的小家夥不吃了，伸著小手等。
　　宮女過來給洗手，小家夥的小手使勁拍盆裏的水，拍壹拍，看壹看手，又伸過去等。
　　他拍水是為了自己洗手，顯然效果太差。
　　等手擦幹凈，他坐在那裏看別人，看壹會兒眼睛閉上，腦袋向下壹點壹點的。
　　抱著放到嬰兒車上，他自己睡了。
　　“只要有足夠多的輪船，從其他地方運送物資到長安、蜀地，時間成本與人工成本全會降低。”
　　李易說著放下筷子，他也吃完了。
　　李隆基把最後壹口菜吃掉：“其他船只能不能改裝？”
　　“有改裝的時間，不如新造，許多造船的地方有現成的好木頭，技術不是很難。”
　　李易不贊同改裝現有的船，太麻煩，改來改去的，新船都造好了。
　　李隆基聽明白了：“新的輪船技術，妳要拿出來？”
　　“根本保密不了，鵝船別人看了，造船的工匠立即會做，鵝船不應該有那個上半身，重心太高。”
　　李易用手作了壹個船翻的手勢。
　　鵝船制作成鵝的樣子是為了好看，上面高，風壹大，受力面積也大，晃動明顯。
　　想讓它跟穩定，把上面去掉，或者是為了防雨水，制作成可拆卸的棚。
　　遇到下雨還要出行，把棚裝上，周圍的防水簾子垂下。
　　“別人學去了，對大唐威脅大不大？”李隆基問。
　　問完他自己笑了：“呵呵，不大，大唐才最需要。”
　　他想明白了，其他地方又沒有長江和黃河，天竺那裏有沒有船的，對大唐暫時無所謂。
　　“易弟，此船放到江南壹樣好用。”李隆基想到了蘇州、揚州、杭州等地方。
　　“他們會拿來給遊玩的人用，自己生活不會，他們瞧不起這種船，除非打水戰。”
　　李易搖搖頭，人家江南水鄉，用別的船速度更快，都是小船。

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